简单易上手零失败的葱油饼

家里种了一浴缸的葱，生命力极其旺盛，为了避免浪费，用饺子皮做葱油饼，简单易上手。

用料  

简单易上手零失败的葱油饼的做法  

1. 葱切小段，放入盐和猪油，没有猪油用食用油也可，搅拌均匀。
   拿三张饺子皮，其中两片抹上葱。
   三张重叠起来。
   

2. 用擀面杖擀成长方形。

3. 像叠扇子那样折叠起来。拉长一点。

4. 从一头卷起来，封口处压在下面。

5. 擀成薄饼。

6. 锅中抹油，小火，放饼，定型后翻面，不停拍打，这样更酥脆，至两面金黄即可。

7. 酥脆可口

小贴士

小火，油温过高，容易焦。翻面时，也可以再抹点油，但油一次不要过多。