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葱油饼(简单易做,零失败)

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葱油饼(简单易做,零失败)的做法步骤图

用料  

10克
面粉 200克
温水 130克
1克
黑芝麻 适量

葱油饼(简单易做,零失败)的做法  

  1. 面粉中加入盐,用温水和成棉絮状,然后加入10克油,揉成面团,不用太光滑。饧面1个小时。我都是晚上揉好面,早晨做。

    葱油饼(简单易做,零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 小碗中放一点点面粉,放入葱花,加一点点盐,浇入热油,拌匀。

    葱油饼(简单易做,零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 面板上抹油,将面团取出,不揉,直接分成两份,拿一份面团擀薄,上面涂匀葱油,撒上芝麻,一边卷一边抻,盘起来,静置10分钟。

    葱油饼(简单易做,零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 饼铛预热涂油,将饼坯放入,用手将饼坯向四周按,按薄,开始烙,两面金黄即可出锅。

    葱油饼(简单易做,零失败)的做法步骤图 第5张
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