布丁厨房之生拌夹板虾
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![布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图]( "布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图")
用料
| 夹板虾 | 500克 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 一棵 |
| 小米辣 | 5个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
布丁厨房之生拌夹板虾的做法
将夹板虾洗净备用
![布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第2张]( "布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第2张")
葱、姜切丝，香菜切段，小米辣切碎，蒜拍扁即可
![布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第3张]( "布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第3张")
将切好的葱、姜、蒜、香菜、小米辣放入洗净的夹板虾中，加入适量盐、糖、醋、香油、生抽、白酒调味，重点是放生抽和白酒，生抽可以让拌好的虾颜色更漂亮、味道更好，白酒可以起到去腥的作用，而且让虾吃起来有一点点酒香
![布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第4张]( "布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第4张")
拌匀，腌制两小时以上，让虾更入味
![布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第5张]( "布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤图 第5张")
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