布丁厨房之炝拌芥菜丝

在东北芥菜可以用来腌渍咸菜，我们今天选用的是新鲜的芥菜，口感脆脆的，很爽口

用料  

布丁厨房之炝拌芥菜丝的做法  

1. 将芥菜洗干净切丝备用

2. 放入多些的盐，用手揉搓，将芥菜丝柔软，放置约一小时，芥菜丝中会出一些水，将水挤干备用

3. 葱切末备用

4. 蒜切末备用

5. 撒上芝麻拌匀即可

6. 拌好的芥菜丝咸菜可以装入密封容器中放入冰箱保存，早上作为开胃的咸菜配粥很不错！