减脂必备~红烧平鱼
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![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图")
红烧的各种鱼我都爱吃~per香，鱼汤拌饭谁不爱呢！！
用料
| 任何鱼 | |
| 酱油 | 6勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | |
| 大料 | 1-2粒 |
| 花雕/料酒 | 2勺 |
减脂必备~红烧平鱼的做法
去好头收拾好内脏的平鱼~
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第2张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第2张")
锅中适量油两面稍微煎一下盛出，不粘锅最好使。
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第3张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第3张")
放适量油将葱姜蒜煸香。
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第4张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第4张")
改小火，四勺酱油，下锅闻到酱油香味后立刻加水。
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第5张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第5张")
两勺花雕或者料酒
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第6张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第6张")
糖，然后在补一勺老抽煮开。
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第7张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第7张")
鱼下锅再次煮开后沿着锅边淋三勺醋。
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第8张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第8张")
根据口味适量加盐，尝尝汤，稍微淡点没事，收汤的时候就咸了。
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第9张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第9张")
小火炖13分钟后大火收汤到浓稠就可以出锅啦
![减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第10张]( "减脂必备~红烧平鱼的做法步骤图 第10张")
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