苹果咕咾肉

用料  

苹果咕咾肉的做法  

1. 里脊肉用盐和料酒腌制，挂蛋糊。

2. 拍上面粉，然后低温炸熟。

3. 炸熟的半成品。

4. 家里白糖没了，用的是冰糖。用一点点油将冰糖化开。

5. 加入番茄酱，把肉和苹果加入，加一点点水，然后收汁。

6. 成品。

小贴士

用的是梅林番茄酱，比较酸，所以糖放得多。不过这个菜甜一点没关系。