比肉还好吃！几块钱就能做出经典“京酱肉丝”！

京酱肉丝这道菜咸甜适中、酱香浓郁，想必是很多朋友的心头好，小分队里一位北方的小伙子，如果问他最喜欢吃的菜，什么时候都是不假思索的回答京酱肉丝。

今天这道菜呀，可以说和京酱肉丝一模一样！但是~它却没有一丁点肉，想不到吧？不过味道却丝毫不差！

使用平菇做的素京酱肉丝完全以假乱真，赤红油亮，看着就诱人，吃起来也是滑嫩可口酱香满满，卷上点黄瓜胡萝卜丝，用豆皮一卷，一整口脆爽香浓的满足！

恰逢女神节来啦，男人们也来学一手素京酱肉丝吧，今天下厨给家里的仙女们做这道，不仅实惠，她还不担心长肉，听我的，下班了抓紧去买菜吧~

用料  

比肉还好吃！几块钱就能做出经典“京酱肉丝”！的做法  

1. 平菇洗净沥干水分，攥一攥将平菇吸收的水分挤出，然后撕成丝状备用。

2. 大葱葱白切细丝，胡萝卜切丝，豆皮切适宜夹取的方块，备用。

3. 将除了食用油和白芝麻外所有调料倒入小碗，然后混合搅拌均匀。

4. 开大火热锅，倒入食用油烧热，倒入平菇丝不停翻炒，将平菇内多余的水分爆炒出。

5. 平菇熟透后转中火，倒入调好的酱汁，迅速翻炒均匀。

6. 切好的豆皮铺入盘中，边缘摆好胡萝卜丝、黄瓜条、适量大葱丝，然后将炒好的平菇关火装入盘中即可。

7. 撒些熟白芝麻更好看啦~

8. 祝福所有亲爱的伙伴能在平凡的生活里找寻到幸福，就像在枯燥的厨房中发现让人惊喜的美食一样！节日快乐哦~