几十块就能做出一大锅，吃完这煲明年样样牛！

虽然广东依旧入冬失败
温度在各种闷热寒凉中无定向交替
但全国各地都已处于各种寒湿冷当中
在这种容易让人感冒发烧的流感季
一群人围在一起说说笑笑
再吃上一锅进补御寒的广式牛杂锅
实在是一件再美好不过的事情

用料  

几十块就能做出一大锅，吃完这煲明年样样牛！的做法  

1. 材料

2. 姜洗净，拍开成小块。

3. 准备一个干净的锅，倒入适量清水，放入姜片。

4. 放入洗净的香料，大火烧开。（家中有香料包最好将香料放入香料包中。）

5. 萝卜洗净、削皮、切块，放好备用。

6. 牛肚洗净、切成小块。（注意所有牛杂都要切大块，因为加热煮熟后牛杂会缩水）

7. 牛百叶洗净、切成小块。

8. 牛腩和牛筋洗净、切成小块。

9. 锅里盛上适量清水，冷水放入处理好的牛杂，大火烧开。

10. 煮好的牛杂捞起，沥干水分。

11. 锅中撒入米粒翻炒，倒入萝卜块，倒入清水将萝卜焖煮至软熟。

12. 香料锅中倒入牛杂。

13. 然后放入萝卜块。

14. 最后加入全部调料，盖锅用中火焖煮半个小时再转小火焖煮一个小时。

15. 上锅，放上少量香菜。
    准备开吃！