好吃到哭的牛肉辣椒酱
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👧🏻女儿嗜辣嗜肉如命😁，每每买超市里的辣酱，肉丁都找不到；那我就自己做给她吃吧！这一款是有爱的辣酱。❤️❤️❤️
（甜面酱没有黄豆酱也可以，尝尝酱这两样儿咸味儿够了就不再加盐）
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 线辣椒 | 300克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 2头 |
| 甜面酱 | 1大勺 |
| 炒花生 | 100克 |
| 炒芝麻 | 若干 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法
用料备好
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第2张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第2张")
牛肉切丁拌料酒生抽腌制一会儿
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第3张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第3张")
香菇和姜蒜切成丁末儿
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第4张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第4张")
辣椒切碎；花生炒熟去皮捣不那么碎
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第5张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第5张")
准备炒腌制好的牛肉丁
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第6张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第6张")
菜籽油多放一些炒牛肉
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第7张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第7张")
炒干水分后加入姜末蒜末和香菇丁翻炒香，再加入辣椒碎炒红后放甜面酱炒匀慢慢熬一会儿
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第8张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第8张")
最后放入花生碎和芝麻大火炒一分钟即可关火
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第9张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第9张")
香辣可口的牛肉酱就做好了。放凉装入玻璃瓶或者瓷器中冷藏慢慢吃。
![好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第10张]( "好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
菜籽油多一些炒好后酱会更耐放
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