好吃到哭的😂香菜炒牛肉
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用料
牛肉 | 一斤 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
小米辣 | 5根 |
料酒 | 1勺 |
好吃到哭的😂香菜炒牛肉的做法
牛肉面切片开始腌制,加入(淀粉,生抽,蚝油,白糖),腌制二十分钟到半小时都可以。
热油把牛肉炒顺滑,就是过一遍表面熟,下锅翻炒一分钟就盛出锅,(不能炒太久,会老掉)放盘里备用。。。
重新起锅倒入小米辣,蒜蓉(蒜块也可以)翻炒下再倒刚才备用的牛肉,加一点点开水,(盐,鸡精,生抽,料酒,香菜)翻炒一两分钟就可以了。
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