超简单自制牛肉干
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用料
牛肉 | 600克 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
红酒 | 1杯 |
黑椒酱 | 2勺 |
咖喱粉 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
超简单自制牛肉干的做法
生牛肉泡去血水后沥干,顺丝切成条状,把上述调料倒入拌匀,放置冰箱过夜。
隔夜,将烤箱调制160度左右预热,烤盘内摆放后,送至烤箱;烤到水分溢出,取烤盘到掉汁水,继续烤制自己喜欢的干湿度。
倒出烤制好的牛肉干,自然风干两个小时。
分量包装方便携带,一个星期内食用完😊
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