吃不停口的简单版自制牛肉干
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儿子超喜欢吃肉,那就做点肉类小零食,牛肉干就是很好的选择
自己做干净卫生,吃的放心
用料
牛肉 | 300克 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 两勺 |
八角 | 两个 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
油 | 5克 |
椒盐粉 | 小许 |
孜然粉 | 小许 |
耗油 | 10克 |
吃不停口的简单版自制牛肉干的做法
新鲜牛肉300克
顺着牛肉的纹路切成条状,浸水20分钟,浸出血水
沥干水,加入调味料,搅拌
加入香叶八角,腌制一个小时
用不粘锅煮熟,煮出水
煮干水,再加入孜然粉
排好队,放入烤箱,200℃烤五分钟,150烤40分钟
完成
300克做出一小碗小零食牛肉干
小贴士
喜欢辣的可以加点老干妈,调味料量多量少随自己,喜欢口味重点可以下多点
制作牛肉干的方法有很多种,适合自己的才是最好的
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