凉拌苦瓜特别的美味，怕苦的宝宝们可以试试。

用料  

凉拌苦瓜特别的美味，怕苦的宝宝们可以试试。的做法  

1. 忘记没拍，先把苦瓜切成薄片用盐腌制十分钟左右。用手抓一遍然后用水冲干净就可以。

2. 然后用开水煮2分钟左右就可以。出锅过凉水用手把多余水分挤掉然后装盘放上适量盐，生抽，醋，鸡精然后放大蒜沫和切小的小米辣。最后油烧开淋上去就可以了。

小贴士

一定要把苦瓜里面白色刮干净这样不苦。还要尽量切薄点。真的夏天我再也不做炒的苦了！