德式烤猪肘（蹄膀）烤箱
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#零难度#在家做德式脆皮猪肘
用料
德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法
花椒和盐放入锅里，小火炒制盐微黄，花椒散发香味。
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花椒盐冷却后，腌制猪肘
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装入密封袋，放入冰箱冷藏腌制一晚
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猪肘洗净焯水
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加入葱姜，小火1小时至筷子可以轻松插入猪皮。
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猪肘晾干后，猪皮刷白醋。烤箱200度1小时。烤了约20分钟后，猪肘开始吱吱冒油。
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皮很脆，油脂已经烤出来了。开吃～～～
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