散发香气的白灼生菜

用料  

散发香气的白灼生菜的做法  

1. 生菜170克，2人份的。

2. 图中为1瓣蒜，后面觉得太少再加了1瓣，需切得碎碎的，我切得还是有点大。

3. 酱汁调好，一勺蚝油，一勺生抽，半勺淀粉，七勺水，半勺白糖，少许盐，搅搅。

4. 清水煮沸，生菜下锅烫10秒，捞起。
   热油，放蒜末炒香，加入酱汁，沸了关火，淋在生菜上。
   大功告成。