白灼菜心-白灼系列2

白灼菜心，饭店都有，但各家还是有些不同。喜欢甜口，可以适量加点糖。

用料  

白灼菜心-白灼系列2的做法  

1. 菜心一把，择去老叶。试着从下面掰去老茎。浸泡，控水。

2. 锅中加水，并滴入几滴食用油。

3. 水开后，下木耳，菜芯 。

4. 水开，菜芯变更绿，捞出泡凉水中。

5. 码盘，控水，淋上蒸鱼豉油。

6. 铺上葱丝

7. 锅中做热油，浇在葱丝上。上桌。

小贴士

1.焯水后一定要过凉水。菜颜色好看，口感也好。