超简单的红焖黄花鱼籽

用料  

超简单的红焖黄花鱼籽的做法  

1. 青椒切碎

2. 黄花鱼籽解冻后放入锅里加料酒少许煮3分钟

3. 葱和蒜头切好备用

4. 热锅起油，放入青椒爆炒

5. 加入鱼籽，放热水，加生抽、老抽、冰糖，大火五分钟后转中火至鱼籽入味

6. 收汁后装盘，鱼籽我买的叮咚上的，还不错。

小贴士

解冻后的鱼籽清洗时候要小心水流要小，要不鱼籽容易碎。