钱串子
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庚子鼠年初五
迎财神的日子
祝大家财源广进！
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 虾仁 | 200克 |
| 腰果 | 50克 |
| 红辣椒 | 1个 |
钱串子的做法
![钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第2张]( "钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第2张")
莴笋粗段横切圆片，用趁手的刀把圆片中间镂出一个方孔，剩余细段可以斜切片
![钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第3张]( "钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第3张")
红辣椒底部切下约3cm，去除尖端，粗的那段用刀均分割8绺，留细端那头不断，剩余红辣椒用刀切丝，尽量细，不要断哦。圆片和辣椒丝、辣椒坠子抄一下水。
![钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第4张]( "钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第4张")
煸炒虾仁，放入莴笋，勾个薄芡，熄火放入腰果（大家可以自己喜好口味调味）最重要是摆盘，辣椒丝穿入圆片方孔中，装上坠子，钱串子就做好啦～
![钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第5张]( "钱串子的做法步骤图，钱串子怎么做好吃 第5张")
小贴士
食材简单，操作也方便，就是费点时间😂
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