瓠子肉馅蒸包
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
提前练习。。以后可以升华感情哦。
用料
| 肉末 | 500克 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 3勺 |
| 油 | 100克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 2个 |
| 面粉 | 1000克 |
| 瓠子 | 1根 |
| 酵母 | 10克 |
瓠子肉馅蒸包的做法
酵母用温水冲开
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调好的酵母水活面，醒发半小时。
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将瓠子刮皮，去瓤。
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将瓠子切成丁，备用
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅烧热，倒入油，油热放葱花，姜片，花椒，八角。闻到香味很浓关火。把有倒入容器美，备用。
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在另切一部分葱花
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把切好的瓠子丁，熬制好的油，大葱倒入生抽，味极鲜，蚝油，盐一起搅拌均匀。
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面团要用手撕。这样包子好吃。。
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
包好的包子均匀放到锅内，大火蒸25分钟，关火停5分钟就可以出锅了。
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
美味的包子
![瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "瓠子肉馅蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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