【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
用料
| 秋葵 | |
| 折耳根 | |
| 白醋 | |
| 香醋 | |
| 海鲜酱油 | |
| 辣椒油 | |
| 麻油 | |
| 盐 | |
| 糖 |
【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根的做法
秋葵热水烫下 不要太久 放到冰水中保持好口感 折耳根准备好后用刀切小块
折耳根须子都清理干净 放在水中泡20+分钟 可以取掉强烈的味道 用手掐段 味道鲜美
根据具体的量 放 糖一勺 白醋1-2勺 香醋少许 海鲜酱油 盐 根据自己的口味放辣椒麻油
小贴士
秋葵不要焯水太久 焯水后马上过冰水口感才好哦
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