【大宁粗品】鱼籽烤肉拌饭

用料  

【大宁粗品】鱼籽烤肉拌饭的做法  

1. 牛腱子肉切小块 洋葱切小块 用清净园辣酱一勺 料酒少许 糖半勺 油少许拌匀 放在一边腌制 这个时候可以做其他的菜品准备

2. 把自己喜欢吃的菜 比如西葫芦 菠菜 胡萝卜等焯水 沥干

3. 如果有喜欢的拌菜也可以放进去

4. 把准备的腱子肉 直接入锅炒熟 不用放其他调料了 可以稍微尝下 如果觉得淡可以自己放些盐调味

5. 用平底锅 煎蛋 油不要太热 放入鸡蛋 可以少放些水 鸡蛋煎出来会更嫩  鸡蛋煎单面即可

6. 把石锅放在火上烧热 上面涂很少的油，盛入米饭 准备好的菜 倒入炒好的牛肉  放一勺辣酱（我推荐清净园的） 再放上刚刚煎好的蛋

7. 如果喜欢吃鱼籽可以放一勺鱼籽在上面

8. 嗯现在你的小石锅烤肉拌饭 就可以嗞啦嗞啦~~~的冒着热气的上桌啦~ O(∩_∩)O