鱿鱼籽炒饭

口菇煎烤出来的汁水十分鲜美，掰下来的菌蒂也是可食用的，一定不要扔掉哦。
即食带籽鱿鱼仔咸鲜美味，两者搭配一起做出来的炒饭鲜香四溢，让人忍不住多吃两碗饭。😋

用料  

鱿鱼籽炒饭的做法  

1. 带籽鱿鱼仔切条，将籽和鱿鱼分离，鱿鱼、口菇菌蒂切丁，鸡蛋加少许盐打散，大葱切片，香葱葱叶切末。

2. 起锅热油，炒熟鸡蛋并铲碎，盛出备用。

3. 另起锅热油，炒香葱花。

4. 炒熟口菇。

5. 加入剩米饭炒散，不断翻炒至颗粒分明，撒适量盐和鸡精调味。

6. 再加入鱿鱼籽、鱿鱼丁和鸡蛋碎混合翻炒均匀，使米粒上沾满鱿鱼籽。

7. 出锅前撒上香葱提香。

小贴士

1⃣分离鱿鱼和籽的时候动作要轻，否则鱿鱼容易断裂。
2⃣️如果鱿鱼籽比较硬，需要提前弄碎。