三文鱼籽饭

特别爱吃以前吉野家的日式三文鱼籽饭，可惜出了一阵子就下架了，只能自己琢磨着做啦……真的好简单，还有营养

用料  

三文鱼籽饭的做法  

1. 三文鱼用平底锅小火煎熟，放在小碗里捣碎（三文鱼本身含油脂很多，所以煎的时候不用放油）

2. 鲣鱼汁、寿司酱油、、白糖、白醋、水调成一碗汁，汁倒入刚才煎鱼的平底锅，正好就用刚才煎鱼时煎出来的一点油就好，小火搅拌，起小泡泡后关火。

3. 把锅里的汁倒入碗底，然后盛一碗米饭，把表面压平，米饭上面一半铺上捣碎的三文鱼，一半铺上飞鱼籽，挤上沙拉酱，再放上海苔碎就OK了。

4. 把碗里所有食物拌匀，开吃吧😋

小贴士

鲣鱼汁比较咸，调好碗汁建议自己先尝一下，适合自己口味即可～减肥健身的童鞋们可以不放沙拉酱，降低热量^_^