酥嫩的青花椒椒盐排骨
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![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图")
排骨最爱吃的做法就是炸排骨，外酥里嫩，洒上椒盐，锦上添花
用料
| 排骨 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 红菜椒 | 适量 |
酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法
准备材料，排骨砍块，用清水多次浸泡洗去血水
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第2张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第2张")
排骨放适量生抽，蚝油，料酒，姜片，葱挤出水腌至少半小时以上
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第3张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第3张")
排骨放红薯粉，福建家常菜经常用到的裹粉
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第4张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第4张")
油温升起，一个个码入，等定型翻动
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第5张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第5张")
控油取出备用
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第6张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第6张")
锅内留少许底油，放红菜椒丁，姜末蒜末翻炒，再倒入排骨，放入适量青花椒椒盐，关火，利用余温翻炒入味
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第7张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第7张")
最后洒上葱花，装盘
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第8张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第8张")
酥酥嫩嫩特别好吃
![酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第9张]( "酥嫩的青花椒椒盐排骨的做法步骤图 第9张")
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