青花椒椒盐蒜香排骨
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
用料
排骨 | 400克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1克 |
味好美青花椒 | 10粒 |
味好美青花椒椒盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
青花椒椒盐蒜香排骨的做法
排骨清洗干净,泡半小时去血水,沥干水分,放料酒,姜,盐,淀粉,腌十分钟。
热锅倒油,油稍多点,排骨放进去煎至两面有点黄。盛出。
放入切末的蒜,青花椒颗粒,小火炒香。
放入排骨煸炒,倒入适量生抽和蚝油,倒一点水焖一下。
汁收得差不多了,洒青花椒椒盐,翻匀 ,盛盘。
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