空气炸锅—味好美蒜香椒盐排骨
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这个也是种草已久了,买排骨鼓捣鼓捣
用料
排骨 | 250克 |
蒜末 | 5-6瓣 |
盐 | 一小勺 |
生抽 | 2小勺 |
老抽 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
味好美椒盐粉 | 2小勺 |
淀粉 | 一小勺 |
料酒 | 2小勺 |
空气炸锅—味好美蒜香椒盐排骨的做法
排骨加面粉+清水轻轻抓洗,用水冲洗干净沥去水分后,放保鲜袋里加料酒、生抽、蚝油、老抽抓匀
加点蒜末抓匀
然后加味好美青花椒椒盐
撒些味好美金阳青花椒粒腌制
加一勺淀粉继续抓匀腌制半天或者过夜也可以。
我家空气炸锅是不粘锅材质,没放油纸,铺垫洋葱(白色更香甜)
码入排骨180℃20分钟
中途锅会提示翻面
翻面后继续烤制,还会提示翻面,烤制过程中机器会提示翻面几次,按机器提示操作即可
翻面时可以撒味好美青花椒椒盐和芝麻再烤一会
喜欢焦香口感的200℃5分钟可以开动啦
小贴士
排骨洗净后加调料提前腌制,别买肉剔的太干净的排骨,怕后期烤制太干口感不好
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