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空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨

来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法步骤图

健康,美味,吃光光。
还没开桌就被消灭光!

用料  

肋排或仔排 500克
适量
酱油 适量
适量
适量
适量
蚝油 适量
烧烤酱 适量
孜然粉 适量
花椒颗粒 10粒
生粉 3勺
可不放

空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法  

  1. 排骨的挑选很重要,简单区分就是:肋排不带软骨,仔排带软骨。
    品牌猪膻味少,普通猪膻味重,味觉非常敏感挑剔的建议买品牌猪。

    排骨可以剁断,或不剁断。只要比锅子小就行。不用计较。

    空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法步骤图 第2张
  2. 把所以调料都拌匀,尝一尝咸淡。喜欢其他料的自己酌情添加。

    空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法步骤图 第3张
  3. 放入排骨做按摩5分钟。按上保鲜膜入冰箱冷藏,2小时后使用。

    我一般都是隔夜腌制,明早继续按摩,然后晚上烹饪。这样比较入味。

    空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法步骤图 第4张
  4. 空气炸锅,180度24分钟,中间翻身。

    喜欢嫩点?老点?焦点?
    请自行加减时间或调温。

    空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法步骤图 第5张
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