三文鱼饭团
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用料
三文鱼 | 1块 |
炒紫菜 | 片 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
豌豆 | 20克 |
米饭 | 1碗 |
三文鱼饭团的做法
豌豆和大米一起蒸熟备用,蒸饭时加少许盐和油
三文鱼切碎,用蒜末料酒腌制半小时,用昆虫油炒成三文鱼碎,出锅前滴点柠檬汁
紫菜撕碎,少油中小火炒脆备用鸡蛋打散加少许醋去腥,少盐炒成鸡蛋碎
黄瓜切丁
胡萝卜切丁,上锅蒸3分钟
用少许玫瑰醋调黄瓜丁和胡萝卜碎带上一次性手套,取适量豌豆饭,将各种碎放米饭中间,包起来,包的越紧实越好
包好后,把紫菜碎贴在饭团外面就OK开吃,好吃不含糊
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