芦笋炒虾球
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用料
芦笋 | 10根 |
明虾 | 半斤 |
料酒 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
蘑菇精 | 1勺 |
芦笋炒虾球的做法
虾仁开背,清洗掉虾线,芦笋切段,
热水下锅焯水,卷起来变色捞出,
锅里热油下姜丝,芦笋翻炒2分钟,使芦笋均匀受热,
加入一勺料酒,一勺鱼露,一勺蘑菇精翻炒,
加入焯好的虾球翻炒几下就可以出锅啦,
色香味俱全的芦笋炒虾球😋
小贴士
鲜虾先放到冰箱速冻,过1小时拿出来剥壳,冻硬了比较好剥壳哟✌🏻
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