抓饭（新疆正宗）
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用料
| 米 | 三碗 |
| 胡萝卜 | 三根（看大小） |
| 洋葱 | 一个 |
| 油 | 比炒菜要多，具体多少不知道 |
| 盐 | 您尝着来 |
| 鸡肉 | 半只 |
抓饭（新疆正宗）的做法
鸡肉洗干净，剁块，大小随你自己的喜好
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱一个，洗净切块，半个留用拌皮辣红！
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
三大根胡萝卜洗净切粗丝
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大米洗净提前两小时浸泡，据说这样更好吃，容易熟
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒油，不用太多(因为鸡肉翻炒的时候也会出油)，倒入鸡肉翻炒出香味，倒入胡萝卜翻炒，加入盐，再放点糖，翻炒到胡萝卜变软，我这次胡萝卜有点少了
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入泡好的大米，加入水，如图，水开后把火关到最小，最主要是锅盖不能走气，要闷严实了
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大概半小时后，水干了，把抓饭翻拌好
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅，鸡肉抓饭做好了，太好吃了
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后来个抓饭的标配，皮辣红！开吃！
![抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "抓饭（新疆正宗）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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