淮安软兜-📒笔记📒
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![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图")
这是一篇自己给自己看的学习笔记📒👀
用料
| 盐 | |
| 糖 | 克 |
| 鳝丝 | |
| 洋葱🧅 | |
| 蒜瓣 | |
| 生姜 | |
| 料酒 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 麻油 | |
| 蚝油 | |
| 香醋 | |
淮安软兜-📒笔记📒的做法
给自己👀😊
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第2张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第2张")
鳝丝 蒜瓣
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第3张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第3张")
整个蒜瓣下油锅炸香
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第4张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第4张")
加水烧开
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第5张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第5张")
捞出蒜瓣
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第6张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第6张")
捞出
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第7张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第7张")
倒入鳝丝
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第8张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第8张")
过水去腥 快速捞出
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第9张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第9张")
锅加油 下洋葱🧅
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第10张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第10张")
炒
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第11张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第11张")
黑胡椒 麻油 老抽 糖 爆香
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第12张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第12张")
热油锅
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第13张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第13张")
鳝丝下锅 快速捞出
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第14张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第14张")
锅下油 蒜🧄片 猪油
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第15张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第15张")
蚝油 黑胡椒
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第16张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第16张")
生抽 少量老抽
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第17张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第17张")
香醋
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麻油
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第19张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第19张")
糖 蒸鱼石油
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倒入鳝丝 拌均匀
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第21张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第21张")
生粉勾芡
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第22张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第22张")
拌匀
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第23张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第23张")
起锅
![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第24张]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤图 第24张")
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