虾头油汤泡饭
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![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃")
甘鲜味美！
用料
| 鲜虾 | 2509 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 1000ml |
| 青菜 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
虾头油汤泡饭的做法
鲜虾去头去壳
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里热油，放入虾头虾壳
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
虾头用铲子压出脑膏
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒至变红色
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入1000ml水
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火煮开
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖上盖子转中小火10分钟熬出鲜味虾头油汤（顺带把鸡蛋放进去煮了）
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8分钟开盖放入少许盐、虾仁煮熟
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熬好后过滤汤汁
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
碗里放入米饭，倒入虾头油汤
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入鸡蛋、虾仁、青菜等，甘鲜可口
![虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "虾头油汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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