明虾泡饭
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明虾泡饭～～😋😋😋
吃百X居的龙虾泡饭要排队，我文记厨房做出来的明虾泡饭更胜百X居的龙虾泡饭，因为我有猪骨熬汤，虾壳炼汤为底，再加入虾肉、干贝、明太子，那个汤头鲜的不得了，热饭淋上它，再撒上炸米果，老爷连吃两大碗😋。
出门在外的女儿现在应该在留流口水😋，乖，待你们回家再煮哦😉
用料
| 明虾 | 8只 |
| 料酒 | 适量 |
| 带子 | 3只 |
| 明太子 | 一条（可有可无） |
| 其他海鲜亦可 | |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
明虾泡饭的做法
明虾解冻
![明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第2张]( "明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第2张")
剥壳去泥肠
![明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第3张]( "明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第3张")
下油锅炒香虾壳呛一些料酒，待虾壳全部变色后再加入1500克的骨头汤
![明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第4张]( "明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第4张")
煮十分钟后过滤掉虾壳，仅留虾高汤，煮开后加入虾肉、带子、明太子⋯⋯
加入盐巴、胡椒粉调味后撒葱花或香菜或芹菜
装一碗饭置于大碗，将明虾浓汤舀入再放入炸米果
![明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第5张]( "明虾泡饭的做法步骤图，明虾泡饭怎么做好吃 第5张")
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