热可可-法芙娜官方食谱

法芙娜官方食谱。我按照1-2人份调整了一下。来源：
网站里还有很多款不同口味巧克力饮品的做法，可以自己去看。

难度：简单
准备时间：0 min
制作时间：5 min
总耗时：5 min

用料  

热可可-法芙娜官方食谱的做法  

1. 法芙娜可可粉倒入碗中，牛奶煮沸后缓慢倒入可可粉中并轻柔搅匀至无颗粒

2. 把guanaja70%巧克力放入碗中融化（水浴加热）。然后将1中液体倒1/3至融化的巧克力中，搅匀。
   再把1中剩下的液体倒入。不用全部倒入，确保口感是你个人最喜欢的即可（事实上全倒入口感仍然非常浓郁）。

3. 2中液体滤入锅中，加热至沸腾。大力搅拌以获得轻盈的口感。

小贴士

1. 1 cup=240ml
   1 tbsp=15ml
2. 可以放一点朗姆酒。这个方子做的热可可口感非常浓郁，不是swiss那种巧克力粉冲出来可比的。带有一丝巧克力的酸苦味。甜度中低，喜欢甜口的可以适当放些小棉花糖。