秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹
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![秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图]( "秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图")
用料
| 熟板栗仁 | 10颗 |
| 小汤圆 | 适量 |
| 桂花 | 适量 |
| 淀粉 | 3汤勺 |
| 冰糖 | 适量 |
秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法
熟板栗仁切成小粒。
![秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第2张]( "秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第2张")
3汤勺淀粉兑4勺水，搅拌一下备用。
![秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第3张]( "秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第3张")
烧一锅水，沸腾后将小汤圆放入煮至浮起，捞出过一过凉白开，让其口感更Q弹。（超市有冷冻的小汤圆卖，也可以自己做。）
![秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第4张]( "秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第4张")
另起锅，倒入3碗水，水开后放适量冰糖、栗子粒煮至水开，然后将搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，快速搅一搅，汤羹变粘稠透明状即可关火。
![秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第5张]( "秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第5张")
将汤羹倒入碗中，放上之前煮好的圆子，撒上桂花，甜蜜蜜的秋天味道，喝上一碗真的很暖心！
![秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第6张]( "秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图 第6张")
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