秋天不能少的一碗汤~板栗鸡汤

养生之道，不时不食！
秋风起，板栗香！那一口粉糯香甜，融到汤汁里，暖心！

用料  

秋天不能少的一碗汤~板栗鸡汤的做法  

1. 鸡斩件后与鸡爪清洗干净，冷水下锅，下姜片和料酒，汆水后清洗干净。

2. 香菇用温水浸泡，泡发后去蒂，一开二切开。

3. 板栗去壳去膜，用开水烫洗一下。

4. 汤锅加入2~2.5升水，放姜片，烧开后放下鸡肉和鸡爪，中大火烧40分钟。

5. 后加入香菇和板栗，大火煮开后改小火煮50分钟。
   全程煮汤控制在1.5小时左右。

6. 最后加盐调味即可。