鲜虾肉末韭菜盒子

皮薄馅多的煎饼盒子😋
加了少许油的皮更酥脆，一口下去，馅都在流汁，好香

用料  

鲜虾肉末韭菜盒子的做法  

1. 面包加入温水搅拌成面絮。

2. 加入10克油，揉成面团盖盖子醒发30分钟
   ‼️加油是为了煎出来的皮更酥脆

3. 醒发好后，再揉会，让面团更柔软

4. 分成等份，擀成圆形⭕️

5. 馅料:肉剁成碎末，虾去壳挑去虾线，切粒，韭菜，豆芽切成小段，鸡蛋煎熟后切成末放冷待用;
   肉末加入1个蛋清搅拌均匀，少许生抽，盐，胡椒调味腌制一会
   💥调味根据自己的喜好调整，喜欢辣就加些花椒油，姜蒜末类都可以的。

6. 所有材料混合搅拌均匀，再加入适量盐，香油，鸡精，蚝油调味顺时针方向搅拌均匀。

7. 满满的馅料

8. 包起，对折，折褶子

9. 包子褶子

10. 压扁

11. ✌️✌️

12. 平底锅🍳下少许油，热锅热油下盒子中小火煎，两边金黄即可

13. 盛出。

14. 来一口😋😋
    皮薄馅多。

15. 再煎一盘

16. 一口一个香👍👍