无油炸双料薯条#围场马铃薯满汉全席#
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双料薯条其实就是土豆和红薯。无油炸只是得了一个空气炸锅,迫不及待地试试机器。一点油也没用,因为想看看用热风循环实现炸制效果的空气炸锅,在一点油都没有的情况下,究竟能出来一个什么样的效果。事实证明,对于不含油的制品,最后出来的,只是一个烘烤效果。下次喷点油试试。。。
用料
土豆 | 1个 |
红薯 | 1个 |
无油炸双料薯条#围场马铃薯满汉全席#的做法
空气炸锅和用料
土豆去皮切条,用水浸泡10分钟,去除多余淀粉
红薯也去皮切条
浸泡后的薯条捞出控水
用干净毛巾或厨纸吸干水分
放入炸锅容器
放入炸锅
温度设为180-200度,时间15分钟
出锅
晾凉后盛盘
小贴士
成品薯条可以根据自己的喜欢加盐或番茄酱调味食用。
量比较多的话,中途应该停机翻动一下,以便受热均匀。
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