清炒鸡块

用料  

清炒鸡块的做法  

1. 葱切段,姜切片

2. 胡萝卜用模具按压出花形

3. 鸡中翅斩块

4. 锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净

5. 起油锅,下葱,姜,爆香

6. 放入鸡块翻炒

7. 转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右

8. 放少许生抽

9. 放入胡萝卜,适量盐翻炒,水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可

10. 香!鲜!下饭!