五花酱肉
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【小时候温暖的味道】
大小依个人喜好而定，建议以下列尺寸切块
用料
| 五花肉 | 400g |
| 蒜 | 一个(分开八瓣) |
| 红椒 | 2个 |
| 【调料】 | |
| 浓酱油(老抽) | 三勺 |
| 调料酱油(生抽) | 三勺 |
| 白糖 | 一糖勺 |
| 水 | 1000毫升 |
| 胡椒粉 | 适量(可以不加) |
五花酱肉的做法
把整块肉切块(约0.5厘米长的小块)，蒜切小块
切好的肉块入水煮2分钟捞出
把所有调料入锅开火煮至沸腾(蒜，红椒除外)
再把肉和蒜，红椒放入锅里，小火炖40分钟至一小时。
完成咯
小贴士
1～如果怕咸可以少放一点点酱油
2～另外剩下水可以当卤水做其他菜也很好吃
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