爆酱五花肉

脆而不肥，拌饭的好菜

用料  

爆酱五花肉的做法  

1. 放少许油，把五花肉摊开，慢火煎
   

2. 煎的过程中肉来回翻一下

3. 啦啦啦，又香又脆的五花肉就完成啦。

4. 最后配菜放了西兰花，五花肉铺在西兰花上再撒一些白糖，很开胃。（撒白糖只是个人喜欢的口味，喜欢吃甜的朋友也可以撒一些上去）

小贴士

切五花肉的时候大概两到三厘米就可以了，不要切太厚，油不要放太多，因为五花肉在煎炸的过程中会出油。