酱肉包(五花肉姜豆角)
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用料
五花肉馅 | 500g |
姜豆角 | 1000g |
五花肉丁 | 500g |
葱 | 100g |
姜 | 50g |
豆瓣酱 | 100g |
包子面(买现成的) | 1000g |
酱肉包(五花肉姜豆角)的做法
1.将姜豆角用水汆烫后过冷水,切丁(5mm)备用。
2.将切好的五花肉丁(7mm)炒熟,热火凉油加入准备好的葱花、姜末、豆瓣酱炒熟,加入调料盐、花椒粉、耗油、香油适量。
3.将切好的姜豆角、生五花肉馅与炒熟的五花肉丁搅拌均匀备用。面是买现成的包子发酵面,直接包就可以(买的时候问问拿回来多久后可以包,和储藏方式)
蒸锅水开后上笼屉15分钟后关火闷3~5分钟起锅!就👌🏻了热乎乎的酱肉包😋ps:以上材料我包了18个包子
小贴士
不会发面所以买现成的面包包子比较方便,自己包的肉包吃的放心,安全,可以多包些冻上😀早起热一下可以配上粥健康好吃的早餐就有啦!
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