简单盐抓蒸鸡

我们这边有很多这种简单的盐抓菜，方便美味也鲜嫩。

用料  

简单盐抓蒸鸡的做法  

1. 鸡剁块，我们妹妹喜欢吃鸡腿和鸡翅，我一般就不剁开，就直接腿上划几刀。

2. 这样的小勺盐两勺，大概就是平时做菜的量，口重的可以加点干辣椒。

3. 用我们的小手手抓拌鸡肉，大概一分半钟，鸡肉会有点黏糊糊的感觉就大概可以了。

4. 抓匀后放盘子里放入高压锅蒸。大火上汽后四五分钟，再转小火十分钟。也可以放电饭锅和饭一起蒸，一般我们如果份量不是很大的话都是随饭一起的，这样很方便，肉质也非常鲜嫩。