超简单的盐焗鸡

工作忙碌，回家能自己做菜不吃外卖真是不易，一为健康，二是实惠，还好咱有懒人三宝：卤牛肉、盐焗鸡、粉蒸排骨， 卤牛肉已经和大家分享，再跟大家介绍一下更简单美味的盐焗鸡

用料  

超简单的盐焗鸡的做法  

1. 鸡洗干净沥干，先用生抽淡淡的抹一遍鸡，有些盐焗鸡粉颜色浅，用酱油抹一下加深颜色更有色泽。然后用海天盐焗鸡粉一包（30克）均匀抹在鸡身上，鸡肚子里也抹一点，腌30分钟，急的话不腌也行，只是鸡皮没那么入味

2. 电饭锅里放两勺油，铺一些洋葱，姜，蒜叶

3. 腌好的鸡放进锅里，鸡上面和鸡肚子里也放一些姜和蒜叶，上面再浇一小勺油

4. 用电饭锅的标准煮模式，鸡小一次就能煮好，鸡大的话煮好打开锅盖把鸡翻个面，再继续煮10分钟。如果是老式的电饭锅，只有跳，没有模式可选的话，就等跳了打开锅翻个面再压下，等第二次跳就好了。上面图里的鸡一次标准煮就好了。

5. 看着是否很诱人😍

6. 把鸡切好或者手撕好，把电饭锅里的汤汁浇上去，美味的盐焗鸡就大功告成了！

小贴士

试过多种鸡，感觉那种138天的鸡最好，太老的鸡盐焗会觉得肉太紧。