简单易做盐酥鸡

不用再跑外面买，在家里就可以享受简单外焦里嫩的盐酥鸡

用料  

简单易做盐酥鸡的做法  

1. 先把三只鸡腿脱骨，切成小块，放入蒜末，姜末。再放入生抽适量，料酒适量。
   【腌制半个小时】

2. 等待过程中…
   我们准备好红薯淀粉和盘子。
   腌制时间半小时后
   我们把鸡肉块放入淀粉搁置十分钟左右开始炸
   【油温在七成｛开始第一遍炸｝】微黄时拿出
   【油温继续在七成时｛开始第二遍复炸｝】炸至金黄拿出。【完成】

3. 当当当当～完成

小贴士

告诉大家个小窍门怎么知道油温是否可炸。
拿木质筷子一定无水的哦，放到油里，冒小气泡
就是可以炸了。