用料
凉拌荆芥的做法
摘取荆芥的叶片清洗干净。
蒜瓣切成蒜蓉。
芝麻酱加入适量的盐、醋和香油搅拌均匀。
荆芥叶用开水烫一下,撒上蒜蓉,浇上酱汁即可。
小贴士
荆芥叶可以直接食用,开水烫一下可以激发荆芥特有的香味。但是烫一下要马上捞出,以免影响口感。