信阳荆芥炒凉粉
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信阳独特的炒凉粉做法
用料
| 凉粉 | 300克 |
| 肉末 | 60克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 荆芥 | 一小把 |
| 小葱段 | 一小把 |
| 青椒 | 一小把 |
| 天车香辣酱 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 2克 |
信阳荆芥炒凉粉的做法
用黑胡椒粉，孜然粉，盐，天车香辣酱，油，水腌肉末，腌十分钟后炒熟盛出备用。
凉粉切成豆腐块那么那么大，荆芥把叶子摘下来备用。
热锅冷油，油要多一点，放葱末蒜末青椒末花椒爆香后，放入凉粉，肉末，酱油，耗油，盐，南德，煎至凉粉变透明后放入荆芥，等荆芥炒至断生后出锅。做好啦～
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