荆芥饼
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用料
荆芥 | 一大把 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 6克 |
面粉 | 1斤 |
大葱 | 2棵 |
荆芥饼的做法
荆芥洗干净备用
荆芥和大葱切碎(越碎越好),加入面粉、盐、鸡蛋、五香粉、鸡精等调料(这些都是可以酌情添加,没有标准哦),最后加入水,搅拌均匀。
我用的是电饼铛,插电锅热了以后抹上一层油(薄薄一层都中),倒入搅拌好的面汁,用锅铲摊平,越圆越薄越好,然后盖上盖子。
等指示灯灭了一个后,打开盖子。
把已经成型的饼翻过来,盖上盖子。
等到约两分钟后,就差不多好了,电饼铛功率不一样,看着有焦黄的颜色都可以了。
折叠,出锅,装盘。
配上蒜汁。
美味又健康,开吃吧!
小贴士
面汁不要太稠,荆芥尽量切碎,这两点觉得了饼的薄度哦,希望可以帮到你,记得分享你的作品哦!
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