魅力清香的荆芥煎饼
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吃了就会迷恋的荆芥煎饼,好吃😋
用料
荆芥叶 | 1把 |
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 1小勺 |
魅力清香的荆芥煎饼的做法
准备食材如上图
荆芥叶稍微切一下如上图
面粉加两个鸡蛋,一勺五香粉,一勺鸡精,适量盐
顺着一个方向搅拌上劲成面团状(⚠️可以适量加一点水,一定搅拌成团泥状,这是保证煎饼劲道的关键步骤)
面团可以静止几分钟,再加一碗清水,顺着刚才的方向一直搅拌成稀糊状
搅成上图的奶昔稀稠的糊状就可以了
加入荆芥叶
同样按同一方向搅拌均匀
平底锅或电饼铛预热,刷一层薄油,舀一勺荆芥面液摊成饼
慢火煎到两面微黄即可
香味扑鼻,真的等不及上桌就会被抢吃
可以配点蒜泥酱醋汁蘸着吃更美味,吃了就会爱上的荆芥煎饼😋
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