两双筷子炒饼
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小时候学校门口的味道!
用料
鸡蛋 | 2个 |
圆白菜 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜末 | 4瓣 |
花生油 | 30克 |
东古酱油 | 4-5小勺 |
醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
大饼丝 | 600-800克 |
鸡精 | 1勺 |
两双筷子炒饼的做法
所用的原料在这
所用的调料在这,小瓶的一点的是香油!
放油炒香鸡蛋!然后先出锅放到碗里!
热锅放油下洋葱,胡萝卜,后方洋白菜,炒三分熟,放酱油!
放饼丝放一点水,小米饭碗一碗差不多!加盖子,闷两三分钟!大伙转中小火!
下炒好的鸡蛋,蒜末,调大火烹醋,香油!
用筷子快速拌均所有原材料,后关火即可!
小贴士
菜炒三分熟放酱油和鸡精,然后放饼丝,快出锅时候放醋,蒜末和香油拌均!
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